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Montag, 2. März 2026
Kurs findet statt
AdA SVEB-Zertifikat Lernveranstaltungen (früher Kursleiter/in)
Lernwerkstatt, Weinfelden
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AdA Ausbilder/in mit eidg. Fachausweis (inkl. SVEB-Zertifikat)
Lernwerkstatt, Winterthur
Kurs findet statt
Deutschschweizer Gebärdensprache Anfänger*innen Niveau A1 (1/2)
Klubschule Migros, Wetzikon ZH
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Englisch Niveau C1
Klubschule Migros, Wetzikon ZH
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IT Support Specialist / CompTIA A+
Klubschule Migros, St. Gallen
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Finanzbuchhaltung 2 - Online
Klubschule Migros, Winterthur
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Administration und Organisation
Klubschule Migros, St. Gallen
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Moderner, zeitgenössischer Tanz (Modern contemporary Dance)
Klubschule Migros, Winterthur
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Finanzbuchhaltung 1 - Online
Klubschule Migros, Winterthur
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Portugiesisch-Brasilianisch Niveau C2 - Hybrid
Klubschule Migros, Zürich-Altstetten
Kurs findet statt 
Spanisch Anfänger*innen (1/3) - Hybrid
Klubschule Migros, Zug
Kurs findet statt  
Kurs Part 2 zur Linux Prüfungsvorbereitung für LPIC-2, 202 - LPI202
Microwin AG, Wallisellen
Kurs findet statt  
Develop AI solutions in Microsoft Azure AI-102 - MOC AI-102T00
Microwin AG, Wallisellen
Kurs findet statt  
Developing Solutions for Microsoft Azure AZ-204 - MOC AZ-204T00
Microwin AG, Wallisellen
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Designing and Implementing Microsoft Azure Networking Solutions AZ-700 - MOC AZ-700T00
Microwin AG, Wallisellen
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Administering Windows Server Hybrid Core Infrastructure AZ-800 - MOC AZ-800T00
Microwin AG, Wallisellen
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Intensivkurs (Bootcamp) zum Microsoft Certified Windows Server Hybrid Administrator Associate, AZ-800 & AZ-801 - MOC AZ-WSI
Microwin AG, Wallisellen
Kurs findet statt  
Develop solutions with Dynamics 365 Business Central (Microsoft Dynamics 365 Business Central Developer) MB-820 - MOC MB-820T00
Microwin AG, Wallisellen
Kurs findet statt  
Microsoft 365 Endpoint Administrator MD-102 - MOC MD-102T00
Microwin AG, Wallisellen
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Microsoft Information Security Administrator SC-401 - MOC SC-401T00
Microwin AG, Wallisellen

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Seminar für Köche - Grundlagen auffrischen

Die Corona-Pandemie hat in den vergangenen Jahren dazu geführt, dass viele Restaurants und Gaststätten schliessen mussten. Entsprechend konnten Köche ihrer Arbeit nicht nachgehen und ihre Fähigkeiten nicht praktisch anwenden. Deswegen ist es sinnvoll, ein Seminar für Köche zu besuchen, um die Grundlagen aufzufrischen und wieder aktiv werden zu können.

Erfolgreiches Kochen hängt nicht nur von den Zutaten und einem interessanten Rezept ab. - Foto: Pexels (Pixabay License)

Wichtige Kochtechniken praktisch anwenden

Eine wichtige Aufgabe von Seminaren für Köche besteht darin, wichtige Kochtechniken an praktischen Beispielen zu vermitteln. In den letzten Jahren blieb kaum Gelegenheit, um neue Gerichte auszuprobieren, bestehende Speisen zu verfeinern und die eigenen Kenntnisse anzuwenden. In einem Seminar ist es möglich, ganz grundlegende Techniken einzuüben, auf die dann aufgebaut werden kann.

Geeignete Hilfsmittel finden und einsetzen

Erfolgreiches Kochen hängt nicht nur von den Zutaten und einem interessanten Rezept ab, sondern auch von den Hilfsmitteln, die in einer Küche zum Einsatz kommen. Hilfreich sind beispielsweise Aufbewahrungsboxen für die Küche, in der sowohl Zutaten als auch Reste von einzelnen Speisen untergebracht werden können. Ebenso wichtig ist es, technische Hilfsmittel zur Hand zu haben, mit denen das Kochen besonders schnell und effizient gelingt. Gerade in Restaurants ist der Leistungsdruck oft hoch, sodass die Anforderungen nur mit dem passenden Equipment erfüllt werden können. Ein wichtiges Thema in Seminaren für Köche besteht daher darin, verschiedene Hilfsmittel kennenzulernen und zu wissen, für welche Einsatzgebiete und Aufgaben diese am besten geeignet sind.

Teamwork trainieren

Köche sind in der Regel keine Inseln, die ausschliesslich für sich arbeiten. Sie sind in ein Netzwerk ganz unterschiedlicher Mitarbeiter integriert und müssen mit den Kollegen interagieren und diese anleiten. In Seminaren für Köche geht es deswegen darum, soziale Fähigkeiten zu stärken und Führungskompetenzen auszubauen. Köche trainieren, wie sie eine Küche leiten können, sodass diese besonders effizient funktioniert. Dies geschieht ebenfalls an praktischen Beispielen, damit die Kompetenzen direkt auf den Berufsalltag angewendet werden können.

Fazit

Wer als Koch nach der langen Durststrecke, die die Pandemie mit sich gebracht hat, wieder voll durchstarten möchte, sollte sich für ein Seminar für Köche entscheiden. Hier ist es möglich, wieder Zugang zum Arbeitsalltag zu finden, Grundlagen aufzufrischen und die eigenen Fähigkeiten auszubauen. Da verschiedene Seminare jeweils andere Schwerpunkte setzen, ist es wichtig, geeignete Anbieter auszuwählen und sicherzustellen, dass die jeweiligen Inhalte zu den persönlichen Schwerpunktsetzungen und Interessen passen.
(fest/pd)